RECETARIO

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receta

atras
Nombre

Pastelito fitness tipo pantera rosa

Ingredientes
ingredientes para el bizcocho:

- Un yogur blanco desnatado.
- 3 medidas de avena sabor gofre.
- Media medida de aceite de coco.
- Un sobre de levadura.
- Un poco de sucralosa u otro edulcorante al gusto.
- Unas gotas de extracto de naranja.
- Unas gotas de extracto de almendra.

El relleno, el cual contiene:

- 200ml de leche desnatada (sin lactosa preferiblemente).
- Agar agar.
- 20 gr (2 scoops) de proteína de natillas de vainilla.
Preparacion
Bizcocho:

Los mezclamos todos, pasamos por la batidora y lo metemos en el horno hasta que esté esponjoso.


el relleno:

Ponemos a hervir la leche con un poquito de agar agar, por otro lado diluir la proteína con muy poca agua fría. Dejamos atemperar la leche, lo mezclamos y lo dejamos. Cuando pase el tiempo suficiente adquirirá una textura cremosa y podremos rellenar los bizcochos.
Por último, para la cobertura simplemente necesitamos diluir 40 gr (4 scoops) de proteína Pink Cake con poca agua y cubrir los bizcochos

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