RECETARIO

Nombre Ingredientes Foto

GELATINA 0 kcal

- gelatina neutra en hojas o en polvo.
La norma general es que para cada 1/2 litro de líquido necesitaremos 6 hojas de gelatina o un sobre de gelatina en polvo (unos 10 gramos).

Tiempo5 Apta envegetariana, alta

espaguetis de calabazin

INGREDIENTES(para tres personas):

- 4 calabacines medianos
- 200 ml de tomate frito sin azúcar añadida
- 1/2 kilo de ternera magra picada. *Picar vosotros la carne o pedir que piquen la pieza que querais no la envasada
- Una cabeza de ajo
- Una cebolla picada en trocitos pequeños
- Un pimiento rojo en trocitos pequeños
- Media bandeja de champiñones laminados
- 1/2 ccdt. de edulcorante(para endulzar el tomate sin azúcar)
- Orégano

Tiempo35 Apta enalta, paleo

Salteado de tempeh con ajos tiernos, almendras y brocoli

Ingredientes para 2 personas:

- Un paquete de tempeh
- Un manojo de ajos tiernos (los cortamos)
- 1 puñado de almendras (troceadas)
- unos pocos piñones
- 4 trozos de brócoli
- salsa de soja
- aceite de oliva
- sal

Tiempo30 Apta enVegetariana

Tortitas de Coco

- 2 huevos enteros (podéis utilizar 5 claras según los macro nutrientes que necesitéis)
- 25 gr de coco rallado
- 30gr de yogur griego natural (cualquier yogur o queso batido serviría)
- Unas gotas de aroma de vainilla natural (opcional, pero queda de lujo)
- 60gr de plátano (más o menos la mitad de un plátano mediano)
- Edulcorante al gusto
- Aceite de coco o aceite de oliva para engrasar la sartén.

Para el falso sirope de chocolate:

- Cacao puro valor
- Agua o leche vegetal de coco, almendra... (o leche de vaca si la tomas).

Tiempo10 Apta envegetariana, baja

espaguetis a la carbonara

Ingredientes para 2 personas:

- 140 gr Espaguetis
- 50 gr. Jamón serrano
- 2 huevos (solo la yema)
- 20 gr queso parmesano
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida y Sal al gusto

(Se le puede quitar el parmesano para reducir las calorías pero pierde sabor)