RECETARIO

Nombre Ingredientes Foto

Tortilla de quínoa y verduras

- 3 tomates picados a cuadraditos
- 1 pimiento picado en cuadrados grandes
- 1 zanahoria pequeña rallada
- ½ cebolla
- 10 hojas de espinacas troceadas
- ¼ de taza de albahaca en hojas
- 1 taza de quínoa cocida previamente (como está explicado en recetas anteriores)
- 4 cucharadas de acceite de oliva virgen extra
- 2 huevos y 3 claras
- Sal y pimineta al gusto

Tiempo40 Apta enVegetarianos

Brócoli con salsa de tomate

– 2 ramilletes de brócoli
– 1 kilo de tomate
– 1 cebolla
– 1 zanahoria
– 6 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
– Perejil